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_ 炒飯おにぎり

事務所近所のコンビニで。

_ 鶏唐揚げ弁当

事務所近所のコンビニで。

_ クリームシチュー

気力がなく，レトルトでお茶を濁す orz
ごはんも，冷凍してあったのをチン。

次こそは，自分で作ろう。
で， :-)
…忘れて，ジャガイモ入ったまま冷凍しちゃいそうだ ＞ 俺 (爆)

_ 皿うどん，餃子

買い物へ出たついでに，王将で。

_ 餃子，炒飯おにぎり

餃子

以前作って冷凍しておいたもの。
王将のも美味いけど，こっちの方がサッパリしてて好きだな。
また作ろう :-)

炒飯おにぎり

ごはんが切れてたが改めて炊くっつーのも面倒だったので，近所のコンビニで購入。

_ 味噌煮込み

実家近くの，同級生がやってるうどん屋さんで。

_ ホットケーキ

夕食っつーか，夕食になってしまったっつーか ^^;
実家に来ていた姪っ子がホットケーキを作りたいと言い出し，山ほど焼いてくれたホットケーキで腹いっぱいになってしまったのが16:00頃。
晩飯どきになっても腹が減らず，結果としてこれが夕食ということに…

_ チキンハンバーグ

チキンハンバーグ

実家近くのスーパーで，出来合いの生のものを買ってきたので，それをフライパン焼いて。
途中，「そろそろ焼けたかなー」と思いつつ，割と厚みがあるので不安に感じて真ん中から割ってみると…見事に生焼け orz
仕方なく，そのまま弱火でさらにしばらく焼いて，無事，ちゃんと焼けたものを食べることができた ^^;
しっかり味が付いていて，ケチャップ等をつけなくても美味だった。

味噌汁

自分で一から作ったのは，ここを書き始めて以来，初かもｗ
いっつもインスタントだったからなー ^^;

具は，モヤシ，イチョウ切りの大根，スライスしたタマネギ。
味噌は，もちろん赤だしｗ
お椀にもう2杯分くらいはあるな :-)

ごはん

_ 味噌汁

夕べ作った味噌汁があるので，久々に朝食を食べてみた :-)
あとは，ごはんと味付け海苔。

_ メロンパン

…

_ ピッツァ・マルゲリータ

近所のバーで，ジントニックを飲みつつ。
ピッツァ・マルゲリータと言ってもバーのおつまみなので，まぁ，どんなものだったかは推して知るべし ^^;
フレッシュのトマトが載ってることに驚いたくらいなんだからｗ

_ ああっ!!

誕生日だったのに，ケーキを食べてない (をぃ

_ 味噌汁

一昨日の晩に作った味噌汁があるので(以下略)

_ チキンハンバーグ，モヤシ炒め

チキンハンバーグ

こないだの失敗を踏まえ，焼く前にハンバーグを5mm強程度の厚みになるまで手で潰し，中火で加熱して油を引いたフライパンで焼いてみた。
成功 :-D

モヤシ炒め

ハンバーグを焼いた後のフライパンでそのままモヤシを炒めて，塩・コショウ 各適量で味付け。

_ カップ麺「すがきや みそ煮込うどん」

今度の冬こそは，ちゃんとしたお店の味噌煮込みを食べに行こう :-)

_ バジルパスタ，温野菜サラダ

バジルパスタ

市販のバジルペーストをオリーブオイルでゆるめ，茹で上げたパスタを和える。

温野菜サラダ

冷凍のホットサラダミックス(ブロッコリー，カリフラワー，グリーンアスパラ，ニンジン)をレンジでチン♪
市販のフレンチドレッシングをかけて。

お湯を沸かしてる間に，食べる分のパスタを取り出し，冷凍野菜を器に入れてラップ。
お湯が沸いたらパスタを投入。
パスタを茹でてる間に，冷凍野菜をレンジに入れて解凍＆加熱開始するとともに，深めの器にバジルペーストを適量とってオリーブオイルで延ばす。
パスタが茹で上がったらソースを作った器に移して和える。この頃には，野菜の加熱も完了。
で，パスタの茹で時間9分＋お湯を沸かす時間＋パスタを和える時間の10数分で夕食の準備完了!!
偉いぞ，俺。←珍しく手際よくできたので自画自賛ｗ

_ 100円バーガー

事務所近所のコンビニの。

_ 豆腐ステーキ，ソーセージとキャベツのスープ煮

豆腐ステーキ

木綿豆腐 1/2丁を厚みの半分に切り分け，重石をかけてしばらく置き，水気を切る。
豆腐の両面に塩コショウを軽くふった後，小麦粉を薄くはたく。
熱したフライパンにバターを溶かし，豆腐の両面をこんがりと焼く。
最後に風味付けの醤油 少々を回しかける。
皿に盛り，削り節少々をふりかける。

ソーセージとキャベツのスープ煮

いつものやつ :-)
大き目のザク切りにしたキャベツ 1/4個，ソーセージ 4本，4つに切り分けたベーコン 1枚を鍋に入れ，水をひたひたに張り，コンソメキューブ 1個を加える。
中火にかけ，沸騰したら弱火にしてコトコト煮込み，キャベツの芯が柔らかく煮えたら出来上がり。

ごはん

_ ソーセージとキャベツのスープ煮

ソーセージとキャベツのスープ煮

夕べの残り。

ごはん

_ 冷や奴

冷や奴

軽く水を切った木綿豆腐 1/2丁に，おろし生姜と醤油。

ごはん

何も食べる気がしないけど，豆腐を無駄にするのはもったいないから。

_ エレンタール

ふと思うところがあり，事務所での食事をマジメに(謎)エレンタールでやってみることにした。
いわゆる成分栄養食というやつで，俺はコーヒーフレーバーを加えて飲んでいる。フルーツ系は甘すぎてすぐに飽きてしまったので。
調子を見つつ，4包(1200kcal)/日を目標に。

_ ウインナ－のペペロンチーノ

ウインナ－のペペロンチーノ

いつものペペロンチーノに，斜め切りにしたウインナ－ソーセージ 2本分を加えてみた。
ニンニクと鷹の爪を入れたオリーブオイルを加熱している途中，香りが立ち始めるより前にウインナ－を投入して炒めた後，茹で上がったパスタを加えて軽く炒め合わせる。

_ エレンタール

…

_ あんかけ焼きそば

元同僚と，事務所近くの中華料理店にて。

_ エレンタール

今日もマジメに飲んでいる :-)

_ サツマイモ入りの味噌煮麺

サツマイモ入りの味噌煮麺

サツマイモの味噌汁を作って，そこで素麺を煮ただけｗ

_ エレンタール

今日は2包。

_ サツマイモ入りの味噌煮麺

昨日作っておいた味噌汁に，同じように素麺を放り込んで。

これにて，実家で貰ってきた素麺 1箱分は終了。
結局，普通に素麺として食べたことは一度もなかったな ^^;

_ サンドイッチ

オムレツを挟んだエッグサンドと，コンビーフ＆ポテトサラダのサンドイッチ。

_ ツナ缶，味噌汁，味付け海苔

油を切ってマヨネーズをぶっ掛けたツナ缶と，一昨日作ったサツマイモの味噌汁に，味付け海苔，チンした冷凍ごはん。

_ 味噌汁，味付け海苔

先日作った味噌汁は，これにてようやくｗ終了。

_ エレンタール

…

_ エレンタール

…

_ ベーコンのリゾット，ダイコンとツナのサラダ

ベーコンのリゾット

見た目は良いが，仕上がりはアルデンテ過ぎる半生米状態 orz
腹が減ってるからって，慌てちゃいかん ^^;

ダイコンとツナのサラダ

繊維に沿って太めの千切りにしたダイコンに塩をふる。
しばらく置いてダイコンがしんなりしたら，水洗いして余分な塩気を落とし，よく絞って水気を切る。
ダイコンと油を切ったツナを合わせ，コショウ，マヨネーズ，醤油 各適量を加えて和える。
うーん…ダイコンの水気を絞りすぎたか…まるで切干大根のような ^^;

_ 100円バーガー

…

_ エレンタール

…

_ カップ麺「すがきや 台湾ラーメン」，高菜のおにぎり

…

_ トースト，6Pチーズ

焼けたところにマーガリンを塗って，1枚。

_ パエリア

パルケエスパーニャのお土産としてもらった缶詰のパエリア。
皿に移してレンジ加熱で食べてみた。
エビ，イカ，白身魚，ハマグリ，ムール貝と海の幸いっぱいで，ウマーーー。

レンジで調理したからか，ちょっとごはんがベチャっとした感じだったけど，ホンマもんのパエリアを食べたことはないから，これでいいのか悪いのか判断がつかない ^^;
もう1缶あるから，次はフライパンで調理してみようかな。

_ インスタント「すがきや みそ煮込うどん」

みそ煮込うどん

カップ麺は事務所で時々食べてたけど，袋麺の方は久しぶり。
タマゴがなかったのが残念 ^^;

ごはん

_ トースト，6Pチーズ

今日のトーストは，マーガリンに蜂蜜をプラスしてみますた :-)

_ インスタント「すがきや 和風とんこつラーメン」

すがきやのお店で出てくるあのラーメンをインスタントにしたもの。
これって，商品化されたのは割りと最近のことだよなぁ。前々からあった「本店の味」はふつーの醤油味で，かつ，これはお店では食べられなかった ^^;

_ 中華丼，ジャガイモの煮付け，タマネギのマリネ

中華丼

グリコのレトルト中華丼を使って。
ごはんは3合炊いて中華丼の分を確保すると共に，残り1つになってた冷凍ごはんも補充×茶碗4杯分。

ジャガイモの煮付け

皮を剥いて切り分けたジャガイモを10分ほど水にさらす。*1
鍋にジャガイモとかぶるくらいの水を入れて火にかける。
沸騰したら砂糖とミリンを加え，ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
ジャガイモが煮えたら醤油を加え，5分ほど煮含めて出来上がり。

タマネギのマリネ

タマネギをスライスして水にさらす。
水気をよく切ったタマネギを，クレイジーソルト，粗挽きコショウ，オリーブオイル，穀物酢 各適量で和え，冷蔵庫でしばし馴染ませて出来上がり。

_ 松竹梅 天

えらく久しぶりに日本酒を飲んでみたり。
町内にある神社の秋祭りのお下がりとしていただいたもので，上記の写真は2Lパックだけど自分が飲んだのは1合のパック。
たった1合で良い気持ち～。われながら安上がりだなｗ

肴は同じくお下がりでいただいた亀田の海苔巻せんべい。

_ 105円バーガー

…

_ エレンタール

4包。

_ カレースパゲティ，タマネギのマリネ

カレースパゲティ

近所のコンビニで買ってきた。
辛さを調節するソースが付かなくなって，その分，安くなったもようｗ

タマネギのマリネ

夕べの残り。

_ エレンタール，カップ麺「一平ちゃん みそ」

…

_ ニラ玉，大根の味噌汁

相次いで上陸した台風の影響から葉物野菜が高騰する昨今，ウチの食卓を支えていたキャベツも，そうそう手を出せない高値の品となってしまった orz
その代替になればと，青物の中ではまだ安い方だったニラを買ってきた。

ニラ玉

ニラ 1/2把を4cmほどにザク切りし，サラダ油とゴマ油を合わせて熱したフライパンへ投入。
軽く炒めた後，卵 3個を割り入れてほぐし，味塩コショウ 適量で調味。
全体を炒め合わせ，ニラがしんなりして，卵が適当に固まったら出来上がり。

大根の味噌汁

皮をむいた大根 1/4本を厚さ 5mmくらいの銀杏切りにして，お椀 3杯分の水を張ってだしの素 適量を入れた鍋へ。
鍋を中火にかけ，沸騰して大根が柔らかくなったところで赤だし味噌 適量を溶いて出来上がり。

ごはん

_ エレンタール

今日はちょっと体調が悪かったので，2包。

_ 魚肉ソーセージのオムレツ，シメジのソテー，大根の味噌汁

魚肉ソーセージのオムレツ

魚肉ソーセージ 1/2本分を厚さ2～3mmの半月に切り，バターを溶かしたフライパンで炒める。
タマゴ 2個をフライパンへ割り入れてほぐしながらかき混ぜ，味塩コショウ 適量で調味する。
半熟に固まってきたところでオムレツ形に整えて出来上がり。

シメジのソテー

ブナシメジ 1/2株の石づきを取ってほぐし，バターを溶かしたフライパンで炒める。
塩，コショウ 各適量で調味し，ブナシメジがしんなりしたら出来上がり。

ごはん

大根の味噌汁

昨日作ったもの。
まだ2食分くらいあるかな。

_ エレンタール

4包。

_ カレーライス，ブロッコリーのサラダ，大根の味噌汁

カレーライス

ハウスのレトルトもので手抜き。
事務所近くのドラッグストアで100円 :-)

ブロッコリーのサラダ

冷凍のブロッコリーをレンジで解凍。
斜め切りにした魚肉ソーセージ 1/2本分と一緒に器に盛り，マヨネーズで。

大根の味噌汁

だって，まだ残ってるし ^^;
松屋のカレーにだって味噌汁ついてくるんだし，いいじゃんｗ

_ バナナ蒸しぱん

事務所近くのコンビニで買った，Pascoの新商品。

_ エレンタール

3包。

_ 味噌煮麺

味噌煮麺

食べきったと思ってた素麺，保険屋のおばちゃんにもらった分がまだ残ってた ^^;
で，味噌汁の残りを片付けるべく，素麺 1束とタマゴ 1個を放り込んで煮麺に。

_ チーズトースト

チーズトースト

食パンにトマトケチャップを塗り，スライスチーズ 1枚を乗せて，トースターで加熱。

あと，焼かずにイチゴジャムを塗っただけの食パンも 1枚。

オレンジジュース

_ ベーコン・シメジ・ブロッコリーのパスタ

ベーコン・シメジ・ブロッコリーのパスタ

フライパンにオリーブオイルを引き，スライスしたニンニク 2片分を加えて火にかける。
ニンニクの香りが立ったら，適当な大きさに切ったベーコン 1枚，石づきを取ってほぐしたブナシメジ 1/4株を加えて炒める。
電子レンジで解凍＆加熱した冷凍のブロッコリー 適量を加えて，粗挽きコショウ 適量で調味。
茹であがったパスタとパスタの茹で汁 適量を加えて全体をざっと炒め合わせ，味見して薄いようなら塩 適量で調味して出来上がり。

_ スクランブルエッグ，食パン

スクランブルエッグ

タマゴ 2個分。

食パン

イチゴジャムをつけて 1枚。

_ マカロニグラタン

マカロニグラタン

先日，事務所近所のドラッグストアで マ・マーのマカロニグラタンが100円になってたので買っておいた。で，必要な材料を買い足して作ってみた次第。
作り方は箱に記載のままなので詳細は省略 ^^;
タマネギと鶏ササミを炒めてから，ソースの素，水，牛乳，マカロニを加えてとろみがつくまで煮込み，バターを塗った耐熱皿に入れて上にパルミジャーノをふり，オーブントースターで焼く…と。
2人前なので1つはさっそく焼いて食べ，もう1つはラップをして冷蔵庫に。明日の晩飯だな :-)

食パン