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2004年07月21日(Wed) [長年日記]

_ ひつまぶし

土用の丑の日っつーことで,

ひつまぶし
炊きたてのごはん 1合分へ,電子レンジで温めて幅5mm強くらいに刻んだ鰻の蒲焼き 1尾分を投入し,蒲焼きに添付のタレを回しかけてから全体をよく混ぜあわせる。
おひつなんて洒落たものは持ってないから,炊飯器のお釜をそのまま使用 ^^;
1杯目はそのまま,2杯目は刻みネギとともに,3杯目はワサビも添えてだし汁をかけた茶漬けで…と定番のコース。
満腹 :-D

[追記] 今年は土用の丑が2回あるらしい。二の丑は8/2(月)。

Tags: 料理 夕食

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人生感意気 功名誰復論

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