2004年07月21日(Wed) [長年日記]
_ ひつまぶし
土用の丑の日っつーことで,
- ひつまぶし
- 炊きたてのごはん 1合分へ,電子レンジで温めて幅5mm強くらいに刻んだ鰻の蒲焼き 1尾分を投入し,蒲焼きに添付のタレを回しかけてから全体をよく混ぜあわせる。
おひつなんて洒落たものは持ってないから,炊飯器のお釜をそのまま使用 ^^;
1杯目はそのまま,2杯目は刻みネギとともに,3杯目はワサビも添えてだし汁をかけた茶漬けで…と定番のコース。
満腹 :-D
[追記] 今年は土用の丑が2回あるらしい。二の丑は8/2(月)。