2004年04月13日(Tue) [長年日記]
_ ベーコンエッグ
賞味期限一覧を書いてて,ベーコンの賞味期限が昨日だったことに気づいたので,今日はベーコン消費デー w
下記のベーコンエッグと,弁当のおかずにキャベツと一緒に炒めて,消費完了ー。
- ベーコンエッグ
- ベーコン2枚と卵1個。
- ごはん
- 味噌汁
- インスタント,合わせ味噌
- 焼き海苔
- 夕べの明太クリームパスタに刻み海苔として使ったものの残り。
_ キャベツとベーコンの炒め物 他
- キャベツとベーコンの炒め物
- ザク切りのキャベツと1.5cm幅に切ったベーコンをフライパンで炒め,塩・胡椒で味付け。
最後に卵を投入してガーっとかき混ぜ,卵が固まるまで火を通す。*1 - ミニチーズハンバーグ
- ミニ春巻
- お弁当のおかず用として売られてるもの。ハンバーグは沸騰したお湯で温め,春巻はフライパンで焼いて出来上がり。
どっちも電子レンジで調理可能だが,ウチにはまだ電子レンジがない _| ̄|○ - ごはん
*1 お弁当用だから,しっかり火を通しとく
_ 味噌味雑炊
ごはんの残りが心許なかったので,雑炊にして量を増やすことに決定 w
- 味噌味雑炊
- インスタントの味噌汁二つ分を普通に飲むときよりも濃い目に作り,鍋へ移して沸かす。
- ごはんを水で洗ってぬめりを取り,味噌汁の鍋へ投入。
- しばしクツクツと煮込む。
- 鍋へ溶き卵を回し入れ,火を止めて蓋をし,卵が固まるまでしばし待つ。
- 食べる直前,椀に盛ってから粗挽き胡椒をかける。
- 竹輪
- 竹輪2本を用意し,縦4つ割りにしたキュウリと同じく4つ割りにした「さけるチーズ」を,それぞれ竹輪の穴へ。
適当な大きさに切り分けて,マヨネーズを添える。