2004年11月23日(Tue) [長年日記]
_ 皿うどん
- 皿うどん
- マルタイの皿うどんを使用。
麺は皿にほぐしておく。
フライパンにサラダ油を熱し，肉の替わりにベーコン 1枚分，スライスしたタマネギ 1/4個分，冷凍のままのホットサラダミックス(ブロッコリー，カリフラワー，ニンジン，グリーンアスパラ) 適量を炒める。
しばらくしてからモヤシ 1/4袋分を加え，さらに炒める。
皿うどんに添付の調味料を分量の水で溶いてフライパンに加え，とろみがつくまで加熱する。
とろみがついたあんを麺の上にかけて出来上がり。
_ 餃子，モヤシのナムル
- 餃子
- チルド品の残り半分を焼いた。
- モヤシのナムル
- 塩 適量を入れたお湯で，モヤシ 1/4袋分を歯触りが残る程度に湯がき，ざるにあげてよくお湯を切る。
酢，醤油，ゴマ油 各適量を合わせたタレで和える。
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