2004年09月21日(Tue) [長年日記]
_ ジャムパン
…
_ カップ麺「カップヌードル カレー」
……
_ 素麺ナポリタン
- 素麺ナポリタン
- 素麺をカッペリーニの代わりにしちゃえば,パスタ風の素麺も「あり」だろうと思って試してみた :-)
フライパンにオリーブオイルをひき,スライスしたニンニク 1片と種を抜いた鷹の爪 1つを入れて火にかける。
ニンニクの香りが出たら,スライスしたタマネギ 1/4個分と幅1cm程度に切ったベーコン 1枚分を入れて炒め,塩・コショウ 各適量で軽く味をつける。
茹で上げた素麺を入れてから,ケチャップ適量を加えて全体を炒め合わせる。
炒めた素麺をフライパンの中央に寄せ,その周りに溶きタマゴ 1個分を流し込んで,タマゴが固まったら出来上がり。
うーん,素麺だからってことじゃなく,細い麺でナポリタンってのは,ちょっと…だなぁ ^^;
ある程度太さがある麺でないと,ケチャップの味に負けちゃう感じ。