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2007年06月23日(Sat) [長年日記]

_ ペンネ・ゴルゴンゾーラ,水菜とリンゴのサラダ,ガーリックトースト

画像の説明

ペンネは,とろっとした感じになるまで鍋で加熱した生クリーム 200ccに,茹で上げたペンネ 250gを加えて混ぜてから一煮立ちさせ,刻んだゴルゴンゾーラチーズ 100gを加えて火を止め,余熱でチーズを溶かしながら全体に絡めた。

サラダは,3cm ほどに刻んだ水菜 2株を氷水に放ってパリっとさせてから水を切り,皮のまま千切りにしてレモン汁適量をかけたリンゴ 1/2個分と合わせ,刻んだピーナツ適量,荒挽きコショウ適量とともにマヨネーズで和えただけ。

ガーリックトーストは,パン屋さんで買ってきたガーリックフランスを切っただけw

Tags: 料理 夕食

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人生感意気 功名誰復論

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