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_ トースト，ゆで卵，ポテトポタージュ

ポテトポタージュは，妹の北海道土産で3月頃に ^^; もらったもの。

_ 豚肉のキーマカレー，ベビーリーフ・トマト・モッツァレラチーズのサラダ

dancyu　2006年7月号のカレー特集に乗せられて，今週も続く週末のカレーｗ
今回は豚肉のキーマカレー。
記事では「羊肉のキーマカレー」としての紹介がメインだが，コラムで豚肉を使う場合のアレンジも掲載されてる。曰く，豚肉は羊肉ほどクセがないのでスパイスの量を若干減らす，とのことで，そのように調整して作ってみた。

が，前2回の南インド風カレーと比べてタマネギの炒め時間は長いし(30～40分)，スープを加えてからの煮込み時間も長いし(1時間)で，少々げんなり。
出来上がりの写真を撮る気力もなく，さっさと食っちまったｗ

次は，3種類試した中で一番好みだった南インド風チキンカレーに再挑戦かなー。
事務所近くの成城石井が生鮮食料品の取扱いを始めて，根付きの香菜が手に入るようになったし。生の青唐辛子はいまだ発見できてないが ^^;

それとも，過去のdancyuのカレー特集号*1をひっくり返して，違うレシピを試してみるか。

いずれにせよ，色々と買い込んでしまったスパイス類をどうやって消費するか，が今後の最大の課題だｗ