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_ しし唐とバジルのトマトパスタ

夕べのカレーで少しだけ使って，いっぱい残ってたしし唐と，ホールトマトの缶詰を有効利用。

フライパンにオリーブ油とみじん切りのニンニクを入れて弱火にかけ，香りが出るまで加熱。
しし唐とスライスタマネギを加えて炒め，ザク切りにしたホールトマトと乾燥オレガノおよび乾燥バジルを加える。
砂糖と塩 各少々で味を調えてから，少し煮詰める。
アルデンテに茹で上げたスパゲッティーニ を加えてソースを絡め，皿に盛ってから，ちぎったバジルの葉を散らして出来上がり。

_ 「男前豆腐」の冷や奴，ゴーヤと竹輪のポン酢和え，豚のキムチ風味焼き

今さらながら食ってみた，男前豆腐。
まずは何もつけずに豆腐だけで味見。あー，大豆の味が濃くて美味いわ。
続いて，刻みネギとおろしショウガを添え，ゆずポンをかけて食ったが，途中でせっかくの豆腐の美味さを邪魔しちゃってる気がしてきて，結局最後は豆腐のみで食ってたｗ