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_ 種採りゴーヤ破裂

種採り用に残しておいたゴーヤ，今朝見たら見事に破裂して，こぼれた種の周りの果肉には蟻が群がってたｗｗｗ

仕方ないのでベランダで果肉を洗い落として種を取り出し。19粒の種が採れた。

このあと，網に入れて物干し竿にぶら下げ，乾燥＆保管モードに。
来年もちゃんと育ってくれるといいなー。

_ ボイルドポーク，セロリと鶏肉のサラダ

ボイルドポークは，例によってDancyu何度でもつくりたい絶品おかず365レシピ に掲載のレシピで。
塩・コショウしてしばらく置いた豚ロースの塊を50分茹でてから，茹でたてを醤油ベースのたれに漬けるだけの簡単メニュー。
簡単だけど，ごはんにも焼酎にも合う絶品ｗ

奥のセロリと鶏肉のサラダはちょっと贅沢イタリアン掲載のレシピで。
こんがり焼いて脂を落とした鶏ムネ肉と，セロリやクレソンのちょっと癖がある風味に，白ワインビネガー，バルサミコ，レモン汁の3種類の酸味とマスタードをあわせたドレッシングがよく合って，これまた焼酎にぴったりだったｗ