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_ 麻婆丼

麻婆丼

夕べ作った麻婆豆腐をごはんにぶっかけて。

_ モダン焼き

買い物の帰りに近所(というにはちょっと遠い)お好み焼き屋で。

_ ゴーヤの炒め物，チキンナゲット

ゴーヤの炒め物

前に作ったゴーヤチャンプルを参考に，ただし，豆腐は入ってないんで，ただの炒め物ｗ
ニガウリ 1/2本を縦に割り，中の種とワタ(?)をスプーンで取り除く。適当な厚さにスライスし，塩で揉んでしばらく置く。しんなりしたら，軽く水洗いしてから軽く絞り水気を切っておく。
ウインナー 3本をそぎ切りして熱した油で炒め，色づいてきたらニガウリを加えて炒める。
本だし，塩，コショウ，ごま油，醤油 各適量で調味し，削り節も投入。
卵 2個を割り入れてほぐし，全体を炒め合わせて出来上がり。

チキンナゲット

冷凍しといたチルド品をレンジでチン♪

ごはん