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_ 今日の獲物 - リズム天国ゴールド

• リズム天国ゴールド
  面白そうだから買ってみたんだが，届いた途端にムスメに奪われ，まだ一度も遊べずじまい (つ´д｀) まぁ，ドラクエVやってるからいいんだけどさ ^^;

_ 天国のビーフシチュー

無性に食いたくなったので，リクエストに勝手にお応えしてｗ 作ってみるテスト。

このクソ暑い季節に煮込み料理を作る人なんていないせいか，近所のスーパーを2件回っても煮込み用の牛肉なんて売ってないという罠 orz スライスした焼肉用の肉ばかりでやんの ^^;
だが，有松駅前のマックスバリューまで行ったら，肩ロースの塊を手に入れることができて一安心ｗ

帰ってさっそく作り始めたが，ただでさえ段取りが悪いくせに，ジャガイモ，ニンジン，ダイコンと山ほど入れた野菜の面取りをバカ丁寧にチマチマやってたせいで，出来上がるまで3時間以上かかってしまった orz
オマケにカラメルを作るところで焦がしすぎてしまい，出来上がり直後は焦げ臭さが気になる仕上がりに orz が，3時間ほど後に温め直して食べたら，匂いは全く気にならず，イイ感じの苦味だけが効いていた。
デミグラスソース使わなくても，こんだけ美味いシチューができるんだなぁ。
ちなみに赤ワインは，酸化防止剤無添加の国産で，フルボディ，やや辛口のものが600円くらいで売ってたから，これを丸ごと1本使った。

だがしかし，レシピそのままの分量で作ったらウチで一番大きな鍋でも溢れそうなくらいの量になってしまった ^^; 当日の夕食と翌日の昼食に食べても食いきれず，まだ鍋に半分くらい残ってる状態。いくら美味いっつーても，さすがになくなるまで食べ続ける根性はなく，フリーザーバッグに入れて冷凍保存。