$ ~ati/やる気 < /dev/zero

_ ハンバーガー，ヨーグルト

事務所近くのコンビニで購入。

_ トルコライス，オクラのゴマ和え

事務所近くのダイエーで購入。

トルコライス

ピラフ，スパゲティ，カツが3種盛りになった，長崎名物(?)のボリュームメニュー。
購入したものはカレーピラフに，イタリアンスパ，夏野菜入りのトマトソースがかかったチキンカツという構成で，気持ち，夏バージョン？

オクラのゴマ和え

隣にあったインゲンのゴマ和えとどっちにするか悩んだ末に購入。
オクラのネバネバがいい感じですた :-D

_ ゴーヤチャンプル

突発的に苦い野菜が食いたくなり，ニガウリとピーマンを買って帰った。
そのうちのニガウリを使って，Netで見つけたレシピと，知人に教わったレシピを参考に初挑戦。

ゴーヤチャンプル

ニガウリ 1/2本を縦に割り，中の種とワタ(?)をスプーンで取り除く。適当な厚さにスライスし，塩で揉んでしばらく置く。しんなりしたら，軽く水洗いしてから軽く絞り水気を切っておく。
木綿豆腐 1/2丁は，重石をして水気を切っておく。
SPAMの代わりに魚肉ソーセージ 1/2本分を適当な大きさに切り，熱した油で炒める。
魚肉ソーセージが軽く色づいてきたら，ニガウリを加えて炒める。
豆腐を手で崩しながら加えて更に炒め，豆腐に焦げ目がついてきたら，本だし，塩，コショウ 各適量で調味する。
卵 2個を割り入れてほぐし，全体を炒め合わせる。
仕上げに鍋肌から醤油とごま油 各少々を加え，最後にざっと炒め合わせて出来上がり。

苦・旨～ (喜
でも，卵は1個でよかったな。
っつーか，そもそも，全体の量が多すぎて食いきれん orz
ということで，明日のお弁当のおかず，決定～

ごはん