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_ しめじとベーコンのキッシュ

クックパッドにあったレシピ「冷凍パイシートできのことベーコンキッシュ」を参照して作った。
中身は元レシピのしめじとベーコンに、薄切りにしたタマネギ 1/2個分を加えた。狙い通りにタマネギの食感と甘みが加わって、大成功。

ただ、耐熱ガラス製の器で焼いたせいか中央部分の火の通りが遅く、レシピの時間より10分くらい長く焼いたけど、まだ緩い感じだった。ちょっと前に作ったケーキもそんな感じだったし、やっぱ、金属製のケーキ型やタルト型が要るなぁ…