2009年06月28日(Sun) [長年日記]
_ 「鰆の西京焼」の仕込み
白和えを作るのに使うため,少し前に買った西京味噌。その後,全く使い道が無かった orz
で,スーパーで鰆を見かけたので,西京焼にすれば少しは使えるかもと思って購入。
ググって見つけたネスレのサイトのレシピで味噌を合わせ*1,鰆を漬けて冷蔵庫へ仕込んでおいた。
明日の夜は,鰆の西京焼で晩酌だーw
…と,これでも大さじ 4杯分しか減ってねーよ orz < 西京味噌
*1 ただし,レシピにある「マギー 化学調味料無添加コンソメ」は省略 :-p