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_ 豚骨ラーメン

妹夫婦の帰省のお土産 :-)

_ タコのトマトソースペンネ

タコのトマトソースペンネ

削ぎ切りにした茹でダコの脚をオリーブオイルで軽く炒めてから市販のトマトソース(カゴメのアンナマンマ トマト＆バジル ポモドーロパスタソース)を投入して温める。
ところでこのトマトソース，1瓶で3人分なのに「無添加で保存がきかないから，開けたら全部使い切ってね」ってな，一人暮らしにはとてもキビしいことが書いてある ^^; 買うときには気づかなかったよ orz
仕方ないので，今日の料理に必要な分以外はタッパーに移して冷凍。

閑話休題。
茹で上げたペンネ・リガーテ をソースに加えて和えたら出来上がり。
食べてみたらちょっとパンチが足りなかったので，タバスコ で補完。ウマーーーー。

_ コノスル ソーヴィニヨン ブラン ヴァラエタル

上記のペンネに合わせたのは，チリの白ワイン。

チリワインを飲んだのは初めてだけど，けっこーイけるっすね。
でも，やっぱ俺としては，もうちょっと甘めの方が好みかなぁ (^^ゞ

で，例によって(?)1本空けちゃって，すっかり酔っ払い。あー，気持ちいい。わはは。