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2010年01月10日(Sun) [長年日記]

_ おから

画像の説明

クッキングパパ COOK.220 (22巻収録)のレシピで。

入れた具はニンジンと油揚げ,ネギだけなんだけど,200gのおからから,フライパンいっぱいにできてしまったw
半分は器に盛り付けて夕食の食卓へ,もう半分は冷凍保存にまわした。

味付け用の煮汁は,めんつゆの素を使って手抜き ^^; 甘みを全く加えなかったので,酒の肴にぴったりな大人向きの味に仕上がった。これはこれで美味しいけど,個人的には少し甘みがある方が好きだな。次に作るときは味醂でも加えてみよう。

Tags: 料理

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人生感意気 功名誰復論

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