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_ デル・プラド カーコレクション

今回は，オペル カリブラ (白)

_ 出産特番低調、テレ東なべ番組に負ける

うはは，俺も観てた ^^; ＜ なべ番組

_ 茶筌

に泣かされている。

っつーか，正確には「VJ++に」だが。
Cのプログラムからはちゃんと呼べるんだがなー。

_ タマゴごはん

こないだのふりかけonlyに続く手抜きだｗ

_ ウインナーソテー，卵焼き，豚汁

夕べより品数多いじゃねぇか ^^;

ウインナソテー

粗挽きウインナーを油で炒めて塩，コショウで。

卵焼き

タマゴ 2個に砂糖，ミリン，塩，醤油，和風ダシの素で甘めに。

豚汁

夕べ作ったやつ。

ごはん

_ エビ餃子，豚汁

エビ餃子

近所のスーパーで，1箱 105円で売ってたチルド品。
1/2 箱分(6個) をレンジで加熱して醤油で。あっさりしててウマー。

豚汁

ごはん

_ ピーマン炒め，目玉焼き

…

_ フルーツケーキに挑戦(3)

こないだの続き。
いよいよケーキを焼くっ♪

分量は，

• 小麦粉 200g
• バター 200g
• グラニュー糖 200g
• 漬け込みフルーツ(こないだまでに仕込んでおいたもの) 200g
• 卵 5個
• チョコレート 30g
• くるみ 90g
• ブランデー 大さじ3
• カラメル 大さじ3
  (グラニュー糖 大さじ2と水 小さじ2を鍋に入れて火にかけ，砂糖が溶け，焦げて茶色になったら，水 カップ1/2を加えて少し煮詰める)
• シナモン 小さじ2/3
• オールスパイス 少々

ってな感じで，パウンドケーキのバリエーションっすな。

まず，室温で柔らかくしておいたバターを，白っぽいクリーム状になるまでこねてから，グラニュー糖を少しずつ入れながらよく混ぜ合わせる。
この，バターをクリーム状にする作業が大変 ^^; きっと明日は腕が筋肉痛だｗ ハンドミキサー，欲しいなぁー。

細かく刻んだチョコレートを加えて混ぜ合わせる。

溶きほぐした卵を少しずつ加えながら，更に混ぜ合わせる。
この時点で，まるでゲ○のような状態になってしまう(をぃ！) が，気にせずそのままでいい。

漬け込みフルーツ，刻んだくるみ，カラメル，ブランデー，シナモン，オールスパイスを加えて混ぜ合わせる。

ふるった小麦粉を少しずつ加え，よく混ぜ合わせる。
これで生地の出来上がり。

バター(分量外)を塗ったパウンド型に生地を流し込み，180度のオーブンで1時間半焼く。
このとき，表面に焦げ目が付いてきたらアルミホイルを乗せて，焦げすぎないようにする。

焼きあがったケーキをパウンド型から取り出し，全体にブランデー(分量外)をたっぷりと塗る。

ケーキが冷めたら，ラップとアルミホイルできっちり密封する。
そのまま冷暗所に置いて，熟成モードｗ に入る。最低3日～1週間，食べ頃は2週間～1ヶ月だそうな。
…ということなのだが，味見と称してｗ 厚さ 5mmほど切って食べてみた。甘すぎず，香りはとても良くて，美味ぁい。熟成させた後が楽しみだぁ♪

_ マルシンハンバーグ，納豆

…

_ 今日の獲物 - クッキングパパ（45）

• クッキングパパ（45）
  例によって，期限付き楽天ポイントの月末処分ｗで購入。これでようやく全巻揃ったー(^o^)

_ カブの千枚漬け(2)

漬けてから2日半，無事，美味しく漬かってたよ (´∀｀)

ただ，ちょっと甘かったかなー。次は砂糖を少し減らしてみるか。